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Dieser Pilzführer macht Lust aufs Sammeln und gibt Sicherheit zugleich: 340 der wichtigsten Pilzarten - von beliebten Speisepilzen bis zu ihren giftigen Doppelgängern - werden übersichtlich und mit einzigartigem Schlüssel dargestellt. Klare Infos zu Lebensräumen, Pilz-Baum-Symbiosen, praktische Tipps zum richtigen Sammeln, Transportieren und Haltbarmachen sowie eine Auswahl einfacher, köstlicher Pilzrezepte machen dieses Handbuch zum unverzichtbaren Begleiter für Pilzliebhaber.
Andreas Gminder beschäftigt sich seit über 30 Jahren neben den einheimischen Orchideen intensiv mit Pilzen und ist seit 1990 Pilzsachverständiger der Deutschen Gesellschaft für Mykologie. Neben der Erforschung der heimischen Pilzwelt liegt ihm insbesondere der Naturschutz am Herzen. Ein weiteres Forschungsgebiet ist die Pilzflora der Kaffeewälder Äthiopiens. Seit 2004 ist er als Mykologe selbständig. Neben der Kartierung in Nationalparks und Mitarbeit an Forschungsprojekten zur Holzzersetzung ist sein beruflicher Schwerpunkt die Aus- und Weiterbildung von an Pilzen interessierten Laien und Fortgeschrittenen (www.pilzkurs.de).
