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Der SPIEGEL-Bestseller der Ernährungs-Docs zeigt, wie die richtige Ernährung bei Neurodermitis, Schuppenflechte, Akne und Rosazea helfen kann. Die Haut ist unser größtes Organ, und sie reagiert auf das, was wir essen. Etwa acht Prozent der Menschen hierzulande haben mit Hautkrankheiten zu kämpfen.- Über 60 Rezepte, die der Haut guttun und gut schmecken- Gezielte Ernährungsstrategien: die passende Lebensmittelauswahl bei Neurodermitis, Rosazea, Akne, Infektionen oder Allergien- Ursachen verstehen: was hinter Hautkrankheiten steckt und welchen Einfluss die Ernährung hat- Aus der NDR-Sendung: Patientengeschichten zeigen, wie eine Ernährungsumstellung gelingt Ärztliches Wissen aus der Praxis. Dr. Matthias Riedl, Dr. Anne Fleck und Dr. Jörn Klasen kennen viele aus der NDR-Sendung "Die Ernährungs-Docs". In ihrem Begleitbuch erklären sie, was man über die Haut wissen sollte und warum sie oft widerspiegelt, wie es uns gesundheitlich geht. Dazu kommen alltagstaugliche Tipps, mit denen die Umstellung Schritt für Schritt gelingt. Die Docs zeigen zum Beispiel, warum Lachs und Haferflocken auf den Speiseplan gehören, wenn die Haut Unterstützung braucht. Für alle, die ihrer Haut über die Ernährung etwas Gutes tun wollen.
Dr. med. Anne Fleck ist seit Jahren auf dem Gebiet der innovativen Ernährungs- und Präventionsmedizin tätig. Als Fachärztin für innere Medizin und Rheumatologie mit Expertise in Naturheilverfahren und ganzheitlichen Heilmethoden verfolgt sie seit Jahren den Ansatz, modernste Spitzenmedizin, Zuwendung und Naturheilkunde effektiv zu kombinieren. Vorsorgemedizinisch berät sie Unternehmen, Botschaften und Privatpersonen im In- und Ausland. Seit 2013 lebt und arbeitet sie im Herzen Hamburgs. Anne Fleck ist Mitglied in internationalen Fachgesellschaften, Autorin für Fachzeitschriften und tritt als Dozentin auf Kongressen und Fortbildungsveranstaltungen auf. Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e.-V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin "Focus" in seine Empfehlungsliste "Top-Mediziner" auf. Dr. med. Jörn Klasen ist Facharzt für Innere Medizin mit Schwerpunkt Magen-, Darm- und Lebererkrankungen, Ernährungsmediziner sowie Arzt für anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren. Über 15 Jahre war er Chefarzt und zehn Jahre stellvertretender ärztlicher Direktor am Asklepios Westklinikum Hamburg. Seit 2015 ist er am Medizinicum Hamburg in eigener Praxis tätig. Jörn Klasen gilt als ausgewiesener Experte für Integrative Medizin, er verbindet die Schulmedizin mit Naturheilkunde, anthroposophischer und tibetanischer Medizin.
