Blick ins Buch Glutenfrei kochen und backen - Carine Buhmann

Carine Buhmann

Glutenfrei kochen und backen

Ein praktischer Ratgeber mit 150 Rezepten bei Zöliakie. vollständig überarbeitete, aktualisierte und ergänzte Auflage, Nachdruck. 65 farbige Abbildungen. 26,8 cm / 19,7 cm / 2,0 cm ( B/H/T )
EAN 9783039020362
Übersetzer Fotos von Claudia Albisser Hund
29,00 €
inkl. MwSt.
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199 Seiten
Juni 2019
AT Verlag

Dieses Buch hat sich seit seinem Erscheinen zu einem Standardwerk und einem unentbehrlichen Ratgeber für die glutenfreie Ernährung etabliert und wurde von der GAD mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Es informiert praxisnah über Zöliakie und gibt viele hilfreiche Ernährungstipps. Eine ausführliche Warenkunde mit wertvollen Übersichtstabellen hilft beim Einkauf glutenfreier Produkte. Zahlreiche Koch- und Backtipps erleichtern die Umsetzung im Alltag. Dass Genuss trotz Zöliakie möglich ist, beweisen über 150 verführerische glutenfreie Rezepte.

Dipl. Gesundheitsberaterin mit Schwerpunkt Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Food-Journalistin und Autorin erfolgreicher Koch- und Ernährungsbücher. Vorträge und Kurse für Fachleute und Ernährungsinteressierte.