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Alle lieben Zitrusfrüchte! Sie bereichern unseren Speiseplan beim Kochen und Backen und wirken hervorragend als Vitamin-C-Lieferanten. Die Heilkraft der farbenfrohen Früchte ist allerdings bisher weitestgehend unbekannt. Dabei lassen sie sich vielfältig einsetzen. Zitronensaft reinigt Wunden, bittere Orangenschalen wirken appetitanregend, Grapefruits können die Cholesterinwerte senken, Mandarinen schützen vor freien Radikalen, die ätherischen Öle wirken beruhigend auf Geist und Seele. Mit zahlreichen Kochrezepten sowie besonderen Rezepten für Haut-, Haar- und Zahnpflege.
Ellen Heidböhmer, Jahrgang 1963, ist Lektorin, Übersetzerin und Autorin. Seit vielen Jahren beschäftigt sie sich beruflich und privat mit Naturheilkunde. In der Herbig Hausapotheke sind bereits eine ganze Reihe erfolgreicher Ratgeber von ihr erschienen. Sie lebt am Rand des Ruhrgebiets.
