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Prinzessin Athletika aus Asketien, Prinz Schlemmer aus Schlaraffien - die beiden könnten unterschiedlicher nicht sein und sind doch unsterblich ineinander verliebt. Bevor die beiden eine schlaraffisketische Traumhochzeit feiern können, muss Prinz Schlemmer jedoch die drei Aufgaben bewältigen, die Athletikas Vater ihm stellt. König Marathon glaubt nämlich nicht, dass Prinz Schlemmer ein guter asketischer König werden kann. Um die Hand seiner geliebten Prinzessin zu erobern ist Prinz Schlemmer kein Wald zu wild, kein Gipfel zu hoch und kein Sumpf zu tief. Leider muss er jedoch feststellen, dass die Aufgaben mit Optimismus und Schokoladentorte allein nicht zu lösen sind. Zum Glück hat Athletika eine "magische Geheimwaffe" in petto: ihre vorwitzige kleine Feenfreundin Vitaminchen. Diese rettet Prinz Schlemmer mit ihren Zaubersprüchen aus manch aussichtslos erscheinenden Situation. Die Geschichte bringt Kindern zwischen drei und neun Jahren auf märchenhafte Art und Weise spielerisch die Grundregeln einer ausgewogenen Ernährung nahe. Damit die Küchenpraxis nicht zu kurz kommt, gibt es am Ende ein Rezept für Vitaminchens wärmende (optional vegane) Kürbissuppe. Auf ins (Küchen-)Abenteuer mit Prinzessin Athletika und Prinz Schlemmer!
Dr. Evelyn Back ist promovierte Ernährungs-wissenschaftlerin und Mutter zweier Kinder. Sie arbeitet seit 2013 freiberuflich als Ernährungsberaterin. Frau Dr. Back war viele Jahre als Referentin im Netzwerk Junge Eltern und Familien des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth, für die Koordinationsstelle der familienfreundlichen Schule in Nürnberg und als Gesundheitsförderin für das Programm Klasse2000 tätig. Außerdem engagiert sie sich im Netzwerk Bildung Ökoland-bau Ernährung der Stadt Nürnberg und hat zusammen mit dem Netzwerk eine Aktionswoche für Grundschulen anlässlich der bayrischen Woche für Gesundheit und Nachhaltigkeit ins Leben gerufen. Seit 2018 widmet sie sich in ihrer Nebentätigkeit vor allem dem Schreiben von Kinderbüchern zu Ernährungs- und Umweltthemen.
Weitere Details zur Vita und zu den bereits verfügbaren Publikationen von Frau Dr. Back sind hier zu finden: www.ess-cetera.de.
