Blick ins Buch

François-Régis Gaudry

Die Gourmet-Bibel Frankreich

Absolut alles über die französische Küche. 4. Auflage. 33,6 cm / 25,4 cm / 4,1 cm ( B/H/T )
EAN 9783959614009
70,00 €
inkl. MwSt.
Auf die Wunschliste
Teilen
400 Seiten
Dezember 2022
Christian Verlag GmbH

Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden ist dies die ultimative Bibel für alle Gourmets. Von Apfeltarte bis Zurruputuna (einer baskischen Suppe mit Kabeljau) findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!

Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für 'L'Express' und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung 'On Va Déguster', aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.