Giorgio Locatelli

Made in Italy

Das Kochbuch. Originaltitel: Made in Italy. Food & Stories. 8. Auflage (Nachdruck). 533 farbige Abbildungen. 28,7 cm / 20,7 cm / 5,0 cm ( B/H/T )
EAN 9783884727997
Übersetzer Übersetzt von Susanne Schmidt-Wussow, Anne Görblich-Baier, Fotos von Dan Lepard
25,00 €
inkl. MwSt.
624 Seiten
Februar 2022
Christian Verlag GmbH

Das Kochbuch vom "besten italienischen Koch" (TIME Magazine) für alle Freunde der echten italienischen Küche. Mit 200 Rezepten, umfassender Warenkunde und vielen Profi-Tipps.

Giorgio Locatelli wuchs in Vergiate im Norden Italiens auf. Schon in seiner Kindheit verbrachte er viel Zeit in der Küche des Restaurants, das sein Onkel führte, und so entschloss er sich, Koch zu werden. Nach Stationen in Italien und der Schweiz führte ihn sein Weg nach England. In London eröffnete er seine 'Locanda Locatelli', die seit 2003 alljährlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird.