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Das Lehr-, Arbeits- und Nachschlagewerk für die Fachstufenausbildung mit allen relevanten Aspekten der Berufsausbildung zum Landwirt im 2. und 3. Ausbildungsjahr. Fachtheorie für Pflanzliche Produktion: Planung, Führung, Verwertung und Vermarktung von Kulturen; Tierische Produktion: Haltung, Fütterung, Zucht und Vermarktung von Nutztieren; Energieproduktion: Erzeugen und Vermarkten regenerativer Energie. Der Aufbau des Buches macht den Einsatz im Unterricht, aber auch im selbstorganisierten Lernen leicht. Ein Anhang mit Fachwörter-Glossar, Internet-Adressen, Literatur-Hinweisen und einem Tabellenteil macht das Buch zu einem unverzichtbaren, fundierten Lehrbuch und Nachschlagewerk. Jetzt neu: Digitales Bonusmaterial inklusive!
Horst Lochner kommt von einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb. Er arbeitet seit 20 Jahren am Beruflichen Schulzentrum Ansbach-Triesdorf, wo er die agrarwirtschaftliche Außenstelle in Triesdorf leitet.
Johannes Breker ist Landwirtssohn und ausgebildeter Landwirt. Seit 2001 ist er als Lehrer an einem Berufskolleg verantwortlich für den landwirtschaftlichen Berufsschulunterricht.
Andrea Uhlich ist an Berufsschulen für die Ausbildung von Landwirten, Fachkraft Agrarservice, Pferdewirten und Tierpflegern zuständig. Außerdem ist sie Landwirtin im Nebenerwerb.
