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Wie das duftet! Das neue Buch rund um die Kräuterspirale zeigt: Mit schönen Düften bepflanzt, wird das gewendelte Beet zur Wohlfühloase! Heilpflanzen wie Römische Kamille und Johanniskraut, die in der Aromatherapie Anwendung finden, Nachtdufter, die ihre betörenden Düfte nach Sonnenuntergang verströmen, und Blüten, die nach Schokolade, Vanille oder Lakritze riechen - sie alle finden in Variationen der klassischen Kräuterschnecke optimale Standorte. Aber auch spiralförmig in den Rasen eingesäte Duftblumen und in Töpfen auf dem Balkon arrangierte Kräuter mit Fruchtaromen überraschen als Duftspender, Augen- und Gaumenschmaus. Besondere Genüsse verspricht ein begehbarer Duftteppich aus verschiedenen Thymiansorten mit Aromen von Eukalyptus bis Earl Grey. Sogar der Königin der Blumen ist ein Kapitel gewidmet: Im prächtigen Spiralenbeet mit geschütztem Ruheplatz können sich Duftrosen wunderbar entfalten und Gärtnerinnen und Gärtner tief entspannen. Neben erprobten Bauanleitungen und Pflanzenporträts gibt die Autorin eine Fülle von Tipps, wie sich die duftenden Blüten und Blätter in der Küche, Naturkosmetik und Hausapotheke verwenden lassen.
Irmela Erckenbrecht, Jahrgang 1958, lebt bei Göttingen. Sie ist Autorin zahlreicher Kochbücher, Ernährungs- und Gartenratgeber. Im Hauptberuf übersetzt sie Sach- und Kinderbücher, vor allem aber literarische Werke aus England, Irland und Nordamerika.
INHALT Was ist eigentlich 'Duft'? 13
Wie lassen sich Düfte konservieren? 29
Bauanleitung für die klassische Kräuterspirale 39 Bunte Duftspirale 51 Die geheimnisvolle Nachtspirale 67 Die Aromatherapie-Spirale 81 Die Naschkatzenspirale 101 Fruchtige Tutti-Frutti-Topfspirale 117 Thymianspiralen für kleine Gärten, Balkone und Terrassen 133 Einjährige Duftblumenspirale 151 Prächtige Rosenspirale - die Königin! 163 Rosenspirale anlegen 166 Duftende Begleiter 183
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