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Wie gelingt der Start in die breifreie Ernährung? Diese Frage beschäftigt viele Eltern - schließlich wollen sie sicherstellen, dass ihr Baby alle Nährstoffe bekommt, die es braucht. Mit diesem Buch begleiten die erfahrenen Breifrei- und Bestseller-Autorinnen Mamas und Papas Schritt für Schritt durch die spannende Phase der Beikosteinführung. Von den ersten Fragen bis zu praktischen Tipps für den Alltag: Hier finden Eltern alles, um die Umstellung stressfrei und sicher zu meistern. Das Buch bietet nicht nur wertvolle Grundlagen zur breifreien Ernährung, sondern auch zahlreiche abwechslungsreiche Rezepte, die den ganzen Tag abdecken - vom nahrhaften Frühstück über gesunde Snacks bis hin zu kreativen Ideen für Mittag- und Abendessen. Praktische Tricks helfen auch bei kleinen Herausforderungen wie Picky Eatern, und clevere Anleitungen für Meal Prep oder den Einkauf machen den Familienalltag entspannter. So profitieren Groß und Klein gleichermaßen von gesunden, schmackhaften Gerichten, die einfach zubereitet und leicht anpassbar sind.
Annina Schäflein ist Expertin für gesunde Ernährung und alleinerziehende Mutter von zwei Kindern. Als ausgebildete Krankenschwester und Fachkraft für babygeleitete Beikost weiß sie, worauf es bei einer gesunden, bedürfnisorientierten Ernährung im Alltag ankommt und wie man in stressigen Zeiten sich trotzdem gesund ernährt. Nach einem journalistischen Studium, einem Volontariat bei einer großen Food-Zeitschrift und vielen Jahren Berufserfahrung als festangestellte Redakteurin schreibt Lena Merz seit 2018 selbstständig auf verschiedenen Online-Plattformen und in Kochbüchern. www.lenamerz.de
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