Blick ins Buch Lust auf Lebensmittel -

Lust auf Lebensmittel

Das Wissensbuch. 30,6 cm / 23,4 cm / 3,8 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 496 Seiten
EAN 9783866419025
Veröffentlicht August 2023
Verlag/Hersteller Deutscher Fachverlag
€ 38,50 inkl. MwSt.
Auf die Wunschliste
Teilen
Beschreibung

Durch fast 2.000 Fotografien wird die ganze Welt der Lebensmittel abgebildet. "Lust auf Lebensmittel" ist der ideale Wegbegleiter für jeden, der mit Lebensmitteln zu tun hat - und ein Muss für Lebensmittelhändler, Gastronomen und Fachhändler. Der Inhalt reicht von Sorten, Geschmack und Herkunftüber Inhaltsstoffe und Nährstoffe bis hin zur richtigen Verarbeitung, Verwendung und Lagerung der Waren. Ein eigenes Kapitel ist Grundlagenwissen gewidmet, mit Stichworten wie Kohlenhydrate, Proteine, Lipide, Zusatzstoffe, Gütesiegel, Aromen und Qualitätsbezeichnungen.

Hersteller
Deutscher Fachverlag
Mainzer Landstraße 251

DE - 60326 Frankfurt

E-Mail: verlag@ruw.de

Das könnte Sie auch interessieren

Cover-Bild zum Titel 'Dear Britain' von 'Annette Dittert'
Annette Dittert
Dear Britain
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Cover-Bild zum Titel 'Nein sagen' von 'Matthias Brandt'
Matthias Brandt
Nein sagen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 16,00
Cover-Bild zum Titel 'Die zweitgrößte Liebe' von 'Ruth-Maria Thomas'
Ruth-Maria Thomas
Die zweitgrößte Liebe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Cover-Bild zum Titel 'Träume aus Feuer' von 'Florian Illies'
Florian Illies
Träume aus Feuer
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Cover-Bild zum Titel 'Dreihundert Männer' von 'Konstantin Richter'
Konstantin Richter
Dreihundert Männer
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 32,00
Cover-Bild zum Titel 'Unerwünschte Töchter' von 'Miriam Carbe'
Miriam Carbe
Unerwünschte Töchter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Cover-Bild zum Titel 'Bakterien - die heimlichen Helden' von 'Peter Wohlleben'
Peter Wohlleben
Bakterien - die heimlichen Helden
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 23,00
Cover-Bild zum Titel 'Das Grand Hotel der Gefühle. Wenn Liebe, Wut und Dankbarkeit bei uns einziehen: Gefühle beschreiben und benennen.' von 'Lidia Brankovic'
Lidia Brankovic
Das Grand Hotel der Gefühle. Wenn Liebe, Wu...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 18,00
Cover-Bild zum Titel 'Nelka' von 'Svenja Leiber'
Svenja Leiber
Nelka
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 24,00
Cover-Bild zum Titel 'Sanditz' von 'Lukas Rietzschel'
Lukas Rietzschel
Sanditz
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Cover-Bild zum Titel 'Wir verlieren dieses Land' von 'Liv von Boetticher'
Liv von Boetticher
Wir verlieren dieses Land
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Cover-Bild zum Titel 'Die Bibel - Einheitsübersetzung Altes und Neues Testament' von ''

 

Die Bibel - Einheitsübersetzung Altes und ...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 9,90
Cover-Bild zum Titel 'Mama, bitte lern Deutsch' von 'Tahsim Durgun'
Tahsim Durgun
Mama, bitte lern Deutsch
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 18,00
Cover-Bild zum Titel 'Unshame' von 'Louisa Dellert'
Louisa Dellert
Unshame
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 18,99
Cover-Bild zum Titel 'Vom Mut, frei zu sein' von 'Marie Luise Ritter'
Marie Luise Ritter
Vom Mut, frei zu sein
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 17,00
Cover-Bild zum Titel 'Die LET THEM Theorie' von 'Mel Robbins, Sawyer Robbins'
Mel Robbins
Die LET THEM Theorie
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Cover-Bild zum Titel 'Diercke Drei Universalatlas - Aktuelle Ausgabe' von ''

 

Diercke Drei Universalatlas - Aktuelle Ausgabe
Sonstige
Sofort lieferbar
€ 29,95
Cover-Bild zum Titel 'Die Geschichte in mir' von 'Rüdiger von Fritsch'
Rüdiger von Fritsch
Die Geschichte in mir
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Cover-Bild zum Titel 'Good Girl Exit' von 'Silvi Carlsson'
Silvi Carlsson
Good Girl Exit
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 18,00
Cover-Bild zum Titel 'Alt genug' von 'Ildikó von Kürthy'
Ildikó von Kürthy
Alt genug
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 22,99
Cover-Bild zum Titel 'Du bist nicht allein' von 'Jan Fleischhauer'
Jan Fleischhauer
Du bist nicht allein
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Cover-Bild zum Titel 'Faschismus ist keine Meinung' von 'Ilko-Sascha Kowalczuk'
Ilko-Sascha Kowalczuk
Faschismus ist keine Meinung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 23,00
Cover-Bild zum Titel 'Die Rückkehr der Hoffnung' von 'Rutger Bregman'
Rutger Bregman
Die Rückkehr der Hoffnung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 15,00
Cover-Bild zum Titel 'Udo Fröhliche' von 'Benjamin von Stuckrad-Barre'
Benjamin von Stuckrad-Barre
Udo Fröhliche
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Cover-Bild zum Titel 'Insel der Ratten' von 'Jo Nesbø'
Jo Nesbø
Insel der Ratten
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 19,99
Cover-Bild zum Titel 'Punkt Punkt Komma Strich, fertig ist die Kunstgeschicht'' von 'Jakob Schwerdtfeger'
Jakob Schwerdtfeger
Punkt Punkt Komma Strich, fertig ist die Ku...
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 25,00
Cover-Bild zum Titel 'Die Grimm Brothers' von 'Flix, Reinhard Kleist'
Flix
Die Grimm Brothers
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 17,00
Cover-Bild zum Titel 'Beklaute Frauen' von 'Leonie Schöler'
Leonie Schöler
Beklaute Frauen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 16,00
Cover-Bild zum Titel 'Lázár' von 'Nelio Biedermann'
Nelio Biedermann
Lázár
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Cover-Bild zum Titel 'Canvas (Cryptos, Band 2)' von 'Ursula Poznanski'
Ursula Poznanski
Canvas (Cryptos, Band 2)
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Cover-Bild zum Titel 'Jenseits der Brandmauer' von 'Monchi'
Monchi
Jenseits der Brandmauer
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 20,00
Cover-Bild zum Titel 'Die Kunst, nicht auf alles zu reagieren' von 'Ryushun Kusanagi'
Ryushun Kusanagi
Die Kunst, nicht auf alles zu reagieren
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 18,00
Cover-Bild zum Titel 'Das Übungsheft Mathematik 2' von ''

 

Das Übungsheft Mathematik 2
Sonstige
Sofort lieferbar
€ 7,90
Cover-Bild zum Titel 'Freunde fürs Leben' von 'Fredrik Backman'
Fredrik Backman
Freunde fürs Leben
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Cover-Bild zum Titel 'Wiedersehen mit mir selbst zwischen Pasta und Limoncello' von 'Melanie Pignitter'
Melanie Pignitter
Wiedersehen mit mir selbst zwischen Pasta u...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Cover-Bild zum Titel ''Mutig sein!' - Erinnerungen an abenteuerliche 95 Jahre' von 'Marianne Koch'
Marianne Koch
'Mutig sein!' - Erinnerungen an abenteuerli...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 22,00