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Abschlussarbeit aus dem Jahr 2025 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,0, ( Academy of Sports ) (Ernährung), Sprache: Deutsch, Abstract: Die Ernährung spielt im modernen Leistungssport eine zentrale Rolle für die körperliche Leistungsfähigkeit, die Regeneration sowie die Prävention von Verletzungen und Erkrankungen. Besonders in Sportarten mit hoher Intensität, kurzen Regenerationsfenstern und einer dichten Spiel- und Trainingsfrequenz - wie im professionellen Eishockey - ist eine zielgerichtete, sportartspezifische Ernährungsstrategie essenziell. Im Rahmen dieser Arbeit wird ein umfassendes Ernährungskonzept für den fiktiven Profi Eishockeyspieler Lukas Tremblay entwickelt. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf dem Konzept des Nutrient-Timing und den besonderen Anforderungen einer vegetarischen Ernährung während der In-Season.
