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1. Einleitung 1.2 Vorgehen und Eingrenzung
2. Theoretische Grundlagen 2.1 Definition 2.2 Krankheitsbild Diabetes mellitus Typ- 1 2.3 Belastung für Betroffene und Angehörige
3. Behandlungs- und Interventionsmaßnahmen 3.1 Insulin- und Stoffwechselkontrolle 3.2 Pädagogische und psychosoziale Intervention 3.3 Schulung und Betreuung 3.3.1 Spannungsfeld
4. Ernährung bei Typ 1 4.1 Allgemeine Ernährungsempfehlung für Kinder und Jugendliche 4.2 Zusammensetzung der menschlichen Nahrung 4.2.1 Eiweiß 4.2.2 Fette 4.2.3 Kohlenhydrate 4.2.4 Süßungsmittel/ Süßstoffe 4.3 Mahlzeiten 4.4 Nahrungsregelung
5. Diskussion und Schlussfolgerung
6. Zusammenfassung
