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Unsere Gesundheit hängt vom Zustand der Erde ab
Mensch und Natur sind untrennbar miteinander verbunden: Zwischen dem menschlichen Organismus und natürlichen Ökosystemen bestehen netzartig verflochtene Beziehungen mit unzähligen Wechselwirkungen. Durch menschengemachte Einflüsse wie Klimawandel, schwindende Biodiversität oder eine von der Lebensmittelindustrie dominierte Ernährung gerät dieses fragile Gleichgewicht jedoch aus der Balance - mit verheerenden Folgen für unsere Gesundheit und die des Planeten.
Der Bestsellerautor und renommierte Wissenschaftler Martin Grassberger forscht seit vielen Jahren zu der Bedeutung von Ökologie, Ernährung und Lebensstil für die Gesundheit. Seine Erkenntnisse fasst er in diesem Buch zusammen und veranschaulicht sie mit vielen praktischen Beispielen. Er zeigt, warum Convenience Food sowie fehlender Naturkontakt das Mikrobiom schwächen und warum sie Krankheiten wie Depressionen oder Autoimmunerkrankungen begünstigen. Dieses Buch ist ein Weckruf für einen radikalen Bewusstseinswandel: Nur wenn wir beginnen, systemisch zu denken und uns auf ein naturverbundenes Leben zurückbesinnen, können wir eine gute Zukunft für uns und unsere Kinder sichern.
* Überarbeitete und aktualisierte Neuauflage des Bestsellerautors - ergänzt um neueste Erkenntnisse aus der Mikrobiom- und Planetary-Health-Forschung
* Vermittelt komplexe Zusammenhänge verständlich und praxisnah
* Liefert fundierte Antworten auf viele drängende Gesundheitsfragen unserer Zeit
ist Biologe, Mediziner, landwirtschaftlicher Facharbeiter und Baubiologe. Er lehrt an der naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Wien und der Sigmund Freud Privatuniversität, unter anderem in den Bereichen Human- und Gesundheitsökologie, Umwelt- und Ernährungsmedizin. Als Autor zahlreicher Publikationen wurde sein Werk Das leise Sterben zum Wissenschaftsbuch des Jahres 2020 gekürt.
