Lieblingsgerichte aus der Heimat

Eine Liebeserklärung an die Heimatküche
- Essen wie bei Oma: das Kochbuch mit 80 Rezepten aus allen deutschen Regionen
- Absolute Klassiker und Wiederentdecktes: Strammer Max, Spreewälder Schmorgurken, Rouladen, Dibbelabbes, Bratapfel und Stippmilch
- Falscher Hase & Toast Hawaii: Wissenswertes und Amüsantes u-ber die Herkunft kurioser Gerichte
- Vielfalt für alle: von deftigem Fleisch bis zu vegetarischen Klassikern
- Nostalgie trifft Zeitgeist: der Zauber vergangener Tage, gefühlvoll und frisch inszeniert Essen wie bei Oma: Wunderbare regionale Klassiker der deutschen Küche
Knusprige Bratkartoffeln, saftige Rouladen und die besten Käsespätzle: Das Kochbuch von Martin Kintrup lässt in rund 80 Rezepten der deutschen Ku-chen die schönsten Kindheitserinnerungen wach werden. Von deftigen Einto-pfen, Braten und Gerichten, die schon immer vegetarisch waren, bis hin zu su-ßen Mehlspeisen bietet das Buch alles fu-r das echte "Essen wie bei Oma"-Gefu-hl. Ergänzt wird die kulinarische Vielfalt durch unterhaltsame Essays, die uns deutsche Ku-chentraditionen näher bringen - vom Kult um den Mettigel bis hin zu komplexen Fragestellungen rund um deutsche Essgewohnheiten. Köstliche Hausmannskost und kulinarische Geschichte: Diese wunderbare Mischung wird abgerundet durch gefühlvoll inszenierte Fotografien, die Nostalgie und Zeitgeist aufs Schönste verbinden.
Essen wie bei Oma: Dieses Kochbuch ist eine Liebeserklärung an die Heimatküche - mit rund 80 Rezepten aus allen Regionen Deutschlands.