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Expresskochen Diabetes: Schnelle Rezepte vom Ernährungs-Doc Dr. Riedl Gesund leben mit Diabetes, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Deutschlands bekanntester Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl zeigt, wie es geht! Dieses Diabetes-Kochbuch ist die perfekte Kombination aus fundiertem Ratgeber und praktischer Rezeptsammlung für den Alltag. Entdecken Sie über 90 schnelle, eiweißoptimierte Gerichte, die in maximal 30 Minuten fertig sind und Blutzuckerspitzen vorbeugen. Ob Frühstück, warme oder kalte Hauptmahlzeiten für mittags und abends oder Süßes - diese Rezepte schmecken nicht nach Verzicht, sondern nach purem Genuss und machen die Ernährungsumstellung einfacher als gedacht. Blutzucker im Griff - in nur 30 Minuten zum Genuss Dr. Riedl beantwortet die wichtigsten Alltagsfragen rund um die "Zuckerkrankheit" und liefert wissenschaftlich fundiertes Wissen, das sofort umsetzbar ist. Die blutzuckerfreundlichen Rezepte sind abwechslungsreich, alltagstauglich und helfen Ihnen, Ihr Wohlbefinden aktiv zu steigern. Ihre Vorteile auf einen Blick:- Vom Ernährungs-Doc: Fundiertes Wissen und erprobte Rezepte von Dr. Matthias Riedl.- Express-Küche: Alle Gerichte sind in maximal 30 Minuten zubereitet.- Blutzucker-optimiert: Eiweißreiche und kohlenhydratarme Rezepte für eine stabile Blutzuckerkontrolle.- Genuss ohne Verzicht: Inklusive leckerer Desserts, Brot und Kuchen, die bei Diabetes geeignet sind.- Für jeden Tag: Praktische Tipps für den Einkauf, Vorkochen und das Essen unterwegs. Übernehmen Sie die Kontrolle über Ihre Gesundheit. Bestellen Sie jetzt "Expresskochen Diabetes" und starten Sie in ein leckeres, unbeschwertes Leben!
Dr. med Matthias Riedl ist Ernährungsmediziner, Diabetologe sowie Gründer und ärztlicher Direktor des medicum Hamburg, Europas größtem interdisziplinärem Zentrum für Diabetologie, Ernährungsmedizin und angrenzende Fachgebiete. Bekannt ist der Autor zudem als TV-ERNÄHRUNGSDOC des NDR und als Buchautor zahlreicher Bestseller, darunter Iss dich gesund mit Dr. Riedl. Mit seinem Top-50-Podcast So geht gesunde Ernährung begeistert er Zehntausende Menschen und begleitet sie Schritt für Schritt in ein gesünderes Leben. Mit myFoodDoctor hat er die erste deutsche Ernährungstherapie-App entwickelt. Als Ernährungsmediziner beschäftigt sich Matthias Riedl schon seit Jahren intensiv mit der Frage, wie wir so lange wie möglich gesund bleiben können, auch im hohen Alter. Seine Longevity-Strategie lautet, Fokus auf den Darm und alles, was das Mikrobiom und seine vielen Bakterien glücklich macht: Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und das strikte Weglassen von hochverarbeitetem Industrie-Food.
Theorie: - Was ist Diabetes? - Behandlung von Diabetes aktuell, Begleiterkrankungen - Wie esse ich morgens, mittags abends? Eiweißoptimierte Ernährung im Tagesrhythmus - Kohlenhydrate, Blutzucker, GLYX - Low Carb und Slow Carb - Tolle Zutaten: Hülsenfrüchte, Konjaknudeln, Buchweizen etc. + Tipps für die Zubereitung - Tierische und pflanzliche ("grüne") Proteine - Gute Fette - schlechte Fette - Küchenhelfer, die Zeit sparen - Essen unterwegs, clever tauschen - Mythen-Check, z. B. Dick durch Insulin? - Ernährungstrends bei Diabetes? - Abnehmen - So gelingt's - Süßen ohne Zucker? - Trinken - was und wie viel? - Was hilft sonst noch? Bewegung, Stress mindern, Medikamente, Messgeräte Rezeptkapitel: - Frühstück - Aufstriche, Dips & Snacks - Salate und Rohkost - Vegetarisch (+ Suppen) - Fleisch (+ Suppen) - Fisch & Meeresfrüchte (+ Suppen) - Dessert, Brot & Kuchen
