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Der Bär lässt die Kohlen wieder glühen! Es ist so weit: Michael Schiller heizt wieder ein. Der erfolgreiche Grill-Youtuber The BBQ Bear präsentiert super-einfache, extrem leckere Rezepte, die Anfänger am Rost genauso überzeugen wie passionierte Grillmeister. Der sympathische Bär überzeugt in seinen Videos regelmäßig seine begeisterten Fans mit dem Motto "Jeder kann grillen" - und auch in seinem dritten Buch bleibt er dieser Linie treu. Komplizierte Zubereitungsarten und exotische Zutaten sucht man vergebens, hier ist die Devisemaximaler Genuss und minimaler Aufwand. - kreative Burger-Ideen von Sloppy Joe bis Smashed Burger - und dazu Cole Slaw und BBQ Gurkensalat - von Dutch Oven, Gas- und Kugelgrill bis zum Kamado - für jeden Grill gibt's die passenden Rezepte - mehr als 100 Rezepte für den ultimativen Grillgenuss und jeden Geschmack Ob saftiges Fleisch, vegetarische Highlights oder süße Desserts vom Rost: Hier ist für alle was dabei. Über 150.000 Youtube-Abonnenten wissen: Es muss nicht kompliziert sein, damit das Grillherz höher schlägt. Und für den Fall, dass der Weg zum nächsten Burger-Laden einfach zu weit ist, gibt's 15 kreative Rezepte rund um das Soulfood-Thema Burger. Worauf warten - ran an die Glut!
Michaels Leidenschaft ist es, draußen zu grillen und zu kochen. Jede freie Minute, zwischen Arbeit und den Handballspielen seiner Kinder, verbringt er in seiner Grillhütte und begeistert so nicht nur die Abonnent*innen seines YouTube-Kanals "The BBQ Bear" mit leckeren Gerichten vom Grill oder aus dem Dutch Oven, sondern allen voran auch seine Familie. Die Liebe, die er in die Zubereitung seiner Kreationen steckt, schmeckt seine Familie jedes Mal wieder heraus und freut sich auf seine neuen Ideen. Die ihm manchmal sogar einfach im Schlaf kommen...
