Prävention von Mangelernährung in der Pflege - Sabine Bartholomeyczik, Daniela Hardenacke
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Sabine Bartholomeyczik, Daniela Hardenacke

Prävention von Mangelernährung in der Pflege

Forschungsergebnisse, Instrumente und Maßnahmen. 16 Abbildungen, 17 Tabellen
EAN 9783842682726
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25,99 €
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152 Seiten
Dezember 2010
Schlütersche eBooks

Die Mangelernährung von Patienten ist ein hochaktuelles Thema innerhalb der Pflege. Nicht erst seit dem Expertenstandard zum Ernährungsmanagement. Dieses Buch bietet den aktuellen Stand der Literatur zum Thema Pflege und Ernährung. Es gibt eine Übersicht der pflegerischen Möglichkeiten bzw. Maßnahmen zur Ernährung von Patienten und Bewohnern. Es stellt aktuelle deutsche Forschungsergebnisse vor, darunter erste Ergebnisse zur Prävalenz von Mangelernährung in deutschen Altenheimen. Außerdem erläutern die Autorinnen neue Instrumente zur Erfassung von Mangelernährung und Schluckstörung, die Pflegende entwickelt haben.

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