Balance beginnt auf dem Teller

Viktoria Freissler liebt gutes Essen - und beweist jeden Tag, dass eine gesunde Ernährung weder kompliziert noch langweilig sein muss. Mit einer nachhaltigen Ernährungsumstellung hat sie selbst 24 Kilogramm abgenommen und teilt heute ihre liebsten Rezepte, ehrlichen Erfahrungen und alltagstauglichen Tipps mit einer Community von Hunderttausenden Menschen. Ihre unkomplizierten Gerichte machen Lust aufs Nachkochen, sind für die ganze Familie und zeigen, dass Genuss und ein bewusster Lebensstil nicht kompliziert sein müssen und es keine Diät oder Verbote braucht. Mit viel Herz, Authentizität und einer großen Portion Motivation inspiriert Viktoria täglich dazu, gesunde Gewohnheiten ganz ohne Druck langfristig in den Alltag zu integrieren. Gemeinsam mit ihrer Familie lebt sie in Österreich - und möchte mit diesem Buch zeigen, wie einfach und vorallem lecker gesunde Küche sein kann.