Qualitätsmanagement mit SAP

Über dieses Buch Mit diesem Buch behalten Sie das Qualitätsmanagement über den gesamten Wertschöpfungsprozess im Griff! Sie lernen die Stammdaten, ihr Zusammenwirken und wichtige Steuerinstrumente in SAP QM kennen. Anhand zahlreicher Praxisbeispiele erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihre Unternehmensprozesse in QM abbilden und die notwendigen Customizing-Einstellungen vornehmen. Außerdem zeigt Ihnen die Autorin in dieser 3. Auflage unseres Bestsellers, welche neuen Funktionen SAP S/4HANA für das Qualitätsmanagement bereitstellt. Aus dem Inhalt:- ‚‚Beschaffung und Wareneingang- ‚‚Produktion und Lieferung- ‚‚Chargen und MHD-Überwachung- ‚‚Wiederkehrende und- zeitgesteuerte Prüfungen- ‚‚Prüfmittel- ‚‚Zeugnis und Qualitätsmeldung- ‚‚Qualitätskosten- ‚‚Auswertungen- ‚‚Audit-Management,- FMEA und PLP- ‚‚Qualitätslenkung- ‚‚Neuerungen in SAP S/4HANA

Yvonne Lorenz ist seit dem Jahr 2000 SAP-Beraterin für die Komponente QM. Neben allen Tätigkeiten in einem Projekt, wie der Blueprinterstellung, dem Customizing sowie den Schulungen der Anwender führt sie auch die Formulargestaltung durch, übernimmt die QM-Entwicklungen und betreut die Datenübernahme. Yvonne Lorenz verfügt über sehr fundiertes Wissen im Modul QM sowie in den angrenzenden logistischen Modulen MM, WM, SD, PP, PP-PI und PM, die mit QM eng integriert sind.Von 2000 bis 2008 war sie als Beraterin bei der itelligence AG angestellt; seit 2008 ist sie freiberuflich tätig.Yvonne Lorenz betreut mehr als 40 Projekte im Mittelstand in den verschiedensten Branchen, z. B. der pharmazeutischen, kosmetischen und chemischen Industrie, Lebensmittelindustrie, Automotive, Maschinen- und Anlagenbau, Solarindustrie sowie der Stahlindustrie. Durch ihre langjährige Zusammenarbeit mit einem großen Kundenkreis kennt sie auch die Anforderungen der Anwenderinnen und Anwender.

Danksagung ... 21
Einleitung ... 23
An wen richtet sich dieses Buch? ... 23
Wie ist dieses Buch aufgebaut? ... 24
Wie können Sie mit diesem Buch arbeiten? ... 28
Stammdaten und Grundeinstellungen ... 31
1. Überblick über die Qualitätsprozesse ... 33
1.1 ... Prüfungen in der logistischen Kette ... 33
1.2 ... Reklamationsbearbeitung ... 38
1.3 ... Zeugnisabwicklung ... 41
1.4 ... Prüfmittelverwaltung ... 41
1.5 ... Qualitätskosten ... 42
1.6 ... Audit-Management ... 43
1.7 ... FMEA/Produktionslenkungsplan ... 44
1.8 ... Stabilitätsstudie ... 44
1.9 ... Wiederkehrende Prüfung ... 45
2. Grundeinstellungen im Customizing ... 47
2.1 ... Voreinstellung auf Mandantenebene ... 47
2.2 ... Voreinstellungen auf Werksebene ... 50
2.3 ... Aktivierung der Erweiterungspakete ... 53
3. Grunddaten ... 55
3.1 ... Vorüberlegung ... 55
3.2 ... Stichprobenplan ... 56
3.3 ... Stichprobenverfahren ... 59
3.4 ... Dynamisierungsregel ... 65
3.5 ... Prüfmethode ... 70
3.6 ... Prüfmerkmal/Klassenmerkmal ... 75
3.7 ... Katalog ... 84
4. Logistik-Stammdaten ... 93
4.1 ... Materialstamm ... 93
4.2 ... Q-Infosatz Beschaffung ... 105
4.3 ... Q-Infosatz Vertrieb ... 108
4.4 ... Arbeitsplatz ... 110
5. Prüfplanung ... 113
5.1 ... Plantypen ... 113
5.2 ... Prüfplan ... 115
5.3 ... Standardplan ... 133
5.4 ... Arbeitsplan/Linienplan ... 135
5.5 ... Prüfpunkt aktivieren ... 137
5.6 ... Planungsrezept ... 140
5.7 ... Materialspezifikation ... 142
5.8 ... Engineering Workbench ... 143
5.9 ... Allgemeine Funktionen zum Prüfplan ... 149
5.10 ... Änderungsdienst ... 152
5.11 ... Customizing ... 155
6. Dokumentenverwaltung ... 159
6.1 ... Dokumenteninfosatz ... 160
6.2 ... Materialstamm ... 162
6.3 ... Prüfmethode ... 163
6.4 ... Lieferbedingung ... 164
6.5 ... Lieferantenvereinbarung ... 165
6.6 ... Kundenvereinbarung ... 166
6.7 ... Qualitätsmeldung ... 167
6.8 ... Kataloge ... 168
6.9 ... Prüflos ... 170
6.10 ... Customizing ... 170
6.11 ... Objekte zum Dienst ... 172
Prüfungen und Prüfablauf ... 177
7. Prüfablauf ... 179
7.1 ... Übersicht über den Prüfablauf ... 179
7.2 ... Ereignis der Prüfloserzeugung ... 181
7.3 ... Funktionen im Prüflos ... 189
7.4 ... Ergebniserfassung ... 193
7.5 ... Fehlererfassung ... 210
7.6 ... Verwendungsentscheid ... 217
7.7 ... Langzeitprüfung ... 226
7.8 ... Serialnummer ... 228
7.9 ... Prüfung mit Handling Unit ... 231
8. Weitere Funktionen in der Prüfabwicklung ... 235
8.1 ... Probenverwaltung ... 236
8.2 ... Dynamisierungen/Qualitätslage ... 248
8.3 ... Multiple Spezifikation ... 254
8.4 ... Subsystem -- Schnittstelle QM-IDI ... 259
8.5 ... Formulare ... 265
8.6 ... Ergebniskopie ... 267
8.7 ... Digitale Signatur im Prüfablauf ... 270
9. Qualitätsmanagement in der Beschaffung ... 273
9.1 ... Beschaffungsdaten im Materialstamm ... 274
9.2 ... Sperrfunktion ... 275
9.3 ... QM-Steuerschlüssel ... 277
9.4 ... Zeugnisabwicklung im Wareneingang ... 279
9.5 ... QM-System ... 288
10. Arbeit mit Chargen im Qualitätsmanagement ... 293
10.1 ... Chargen anlegen ... 294
10.2 ... Chargeneigenschaften ... 295
10.3 ... Chargenklasse im Qualitätsmanagement ... 298
10.4 ... Auswertung ... 304
11. Qualitätsmanagement im Wareneingang ... 311
11.1 ... Wareneingangsprüfung ... 312
11.2 ... Erstmusterabwicklung ... 314
11.3 ... Abnahmeprüfung ... 318
11.4 ... Wareneingangsprüfung aus der Fremdbearbeitung ... 321
11.5 ... Prüfung bei sonstigem Wareneingang ... 324
11.6 ... Herstellerabwicklung ... 325
12. Qualitätsmanagement in der Produktion ... 335
12.1 ... Vorüberlegung ... 336
12.2 ... Produktionsbegleitende Prüfung ... 336
12.3 ... Prüfung beim Wareneingang aus der Produktion ... 352
12.4 ... Prüfung zum Serienauftrag ... 354
13. Wiederkehrende Prüfung/MHD-Überwachung von Chargen ... 357
13.1 ... Manuelle MHD-Überwachung außerhalb des Qualitätsmanagements ... 357
13.2 ... Voraussetzung für die MHD-Überwachung im Qualitätsmanagement ... 359
13.3 ... Funktionen der Terminüberwachung und Einplanung als Job ... 361
13.4 ... Beispiel: Prüfablauf ... 365
14. Prüfung zur Lieferung ... 369
14.1 ... Warenausgangsprüfung ... 369
14.2 ... Prüfung zur Lieferung ... 371
15. Zeitgesteuerte Prüfung/Prüfmittelverwaltung ... 379
15.1 ... Stammdaten/Voraussetzung ... 380
15.2 ... Ablauf der Prüfung ... 391
15.3 ... Listen ... 394
15.4 ... Customizing ... 395
15.5 ... Ausblick und Alternativen ... 396
16. Stabilitätsstudie ... 397
16.1 ... Stammdaten ... 398
16.2 ... Customizing ... 401
16.3 ... Ablauf ... 403
16.4 ... Auswertung ... 414
17. Ergänzende Prüfungen ... 417
17.1 ... Prüflos mit Q-Bestand bei Aktivierung des Qualitätsmanagements ... 417
17.2 ... Prüfung bei einer Umlagerung ... 419
17.3 ... Prüfung bei einer Retoure vom Kunden ... 420
17.4 ... Audit-Prüfung ... 424
17.5 ... Prüfung von Proben ... 426
17.6 ... Prüfung aus einem EWM-System ... 430
17.7 ... Neues zu SAP S/4HANA bzw. SAP EWM 9.5 ... 441
17.8 ... Sonstige Prüfung ... 442
Prüfergebnis und Kundenkommunikation ... 445
18. Zeugnis ... 447
18.1 ... Zeugnisvorlage ... 448
18.2 ... Manuelle Ausgabe ... 458
18.3 ... Zeugnis zur Lieferung ... 463
18.4 ... Archivanzeige ... 467
19. Qualitätsmeldung ... 469
19.1 ... Allgemeine Funktionen ... 470
19.2 ... Arbeit mit Arbeitsvorräten ... 493
19.3 ... Beispiele: Meldungsablauf ... 501
19.4 ... Customizing ... 525
19.5 ... Genehmigungspflicht/Signaturstrategie ... 537
19.6 ... Formularübersicht ... 539
19.7 ... SAP Quality Issue Management ... 540
20. Qualitätskosten ... 557
20.1 ... Prüfkosten ... 557
20.2 ... Fehlerkosten ... 568
Auswertungen und Anpassungen ... 571
21. Audit-Management, FMEA und Produktionslenkungsplan ... 573
21.1 ... Audit-Management ... 574
21.2 ... Fehlermöglichkeits- und einflussanalyse (FMEA) ... 582
21.3 ... Produktionslenkungsplan ... 611
21.4 ... Geschäftspartner anlegen ... 616
22. Qualitätslenkung/Auswertung ... 619
22.1 ... Auswertung aus Originalbelegen ... 620
22.2 ... Kennzahlen im QMIS ... 634
22.3 ... Lieferantenbeurteilung ... 656
22.4 ... Wichtige Übersichten anderer Komponenten ... 660
23. Unterstützende QM-Funktionen ... 663
23.1 ... Anwenderstatus ... 663
23.2 ... SAPoffice ... 670
23.3 ... Abteilungen einrichten ... 672
23.4 ... SAP Business Workflow im Qualitätsmanagement ... 674
23.5 ... Maßeinheiten ergänzen ... 675
23.6 ... Hilfefunktionen im SAP-System ... 678
24. Systemanpassungen ... 683
24.1 ... SAP-Erweiterungspakete ... 683
24.2 ... SAP-Erweiterungen/User Exits ... 688
24.3 ... Business Add-ins ... 690
25. Neuerungen für das Qualitätsmanagement in SAP S/4HANA ... 693
25.1 ... Benutzerrollenbasierte Oberfläche ... 694
25.2 ... Fiori-Apps für das Qualitätsmanagement ... 695
25.3 ... SAP Fiori Apps Reference Library ... 705
A. Transaktionen und Menüpfade ... 709
A.1 ... Stammdaten ... 709
A.2 ... Prüfabwicklung ... 712
B. Typische Fehler bei der Arbeit mit Prüflosen ... 719
C. Die Autorin ... 723
C.1 ... Beiträger zu diesem Buch ... 724
Index ... 727