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NMN (Nicotinamid-Mononukleotid) gilt als einer der vielversprechendsten Wirkstoffe der modernen Alternsforschung. Als Vorstufe von Vitamin B3 wird es im Körper zu NAD- umgewandelt - einem essenziellen Molekül, das in unseren Zellen die Energieproduktion, DNA-Reparatur, zelluläre Schutzmechanismen und die Entzündungsregulation steuert. Mit zunehmendem Alter sinken die NAD--Spiegel, was Energieverlust, Entzündungen und typische Alterungsprozesse beschleunigt.
Verschiedene Publikationen haben das Thema Longevity einem breiten Publikum zugänglich gemacht - doch alle bleiben in der praktischen Umsetzung (noch) vage. Dieses Buch schließt genau hier die Lücke: Es erklärt erstmals konkret und evidenzbasiert, wie dieser "Alterscode" funktioniert, wie NMN tatsächlich wirkt, wie es angewendet wird und welche Chancen und Grenzen bestehen.
Ärztliche Fallbeobachtungen, praxisnahe Hinweise zu Anwendung und Diagnostik sowie eine klare Orientierung im rechtlichen Umfeld machen das Buch zu einem seriösen Leitfaden für alle, die gesunde Zellalterung verstehen und ihren Energiestoffwechsel unterstützen möchten - ohne Hype, ohne Versprechen, aber mit fundierter Einordnung.
Agnieszka Peralta Martin hat Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften in Bonn und Humanernährung an der Universität Granada in Spanien studiert. Nach mehrjähriger Tätigkeit in der Lebensmittelindustrie entschied sie sich, ihre beiden Passionen Ernährung und Sprachen beruflich zu verknüpfen. Sie ist freiberufliche, zertifizierte Ernährungsberaterin und -therapeutin mit Zusatzqualifikation im Bereich Sporternährung. Deutschlandweit betreut sie ihre Kunden in den Sprachen Deutsch, Polnisch und Spanisch. Als Ernährungstherapeutin interessiert sie sich ganz besonders für die Zusammenhänge zwischen Zivilisationskrankheiten und dem Lebensstil. Nach ihrer Überzeugung gehören zu einem ganzheitlichen Gesundheitskonzept nicht nur eine entzündungshemmende und bedarfsgerechte Ernährung, sondern auch Naturheilverfahren und der gezielte Einsatz von Nahrungsergänzungen. Bei VAK hat sie bereits den Titel "Strahlend und gesund ab 40" sowie zusammen mit Achilleas Ieronymos "Muskelaufbau ab 40" veröffentlicht.
