Blick ins Buch Essbare und giftige Wildpflanzen - Bruno P. Kremer
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Bruno P. Kremer

Essbare und giftige Wildpflanzen

Über 200 Kräuter, Beeren, Nüsse. Neuauflage. 200 Farbfotos. 18,9 cm / 12,9 cm / 1,7 cm ( B/H/T )
EAN 9783818617660

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12,00 €
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191 Seiten
Juli 2023
Ulmer Eugen Verlag

Essbar oder nicht? Hier finden Sie über 200 Wildfrüchte und Wildkräuter sowie ihre giftigen Doppelgänger in ausführlichen Beschreibungen. Dabei sind die Wildfrüchte nach Fruchtfarben und die Wildkräuter nach Blütenfarben geordnet - so gelingt es Ihnen, sie sicher zu bestimmen. Tipps und Tricks zur Verarbeitung zeigen, wie Sie aus den Früchten und Kräutern leckeres Gemüse, Salat, Kräuteröl oder Konfitüre zaubern.

Bruno P. Kremer lehrte Didaktik der Biologie an der Universität Köln. Er veröffentlichte neben zahlreichen Zeitschriftenbeiträgen auch Sach- und Lehrbücher sowie Naturführer.