Claire Thomson

PILZE

Das Genuss-Kochbuch - Umami pur: Shiitake, Steinpilze & Co. neu entdecken. Rezepte für Genießer. Originaltitel: Mushroom. 100 farbige Fotos. 25,4 cm / 18,2 cm / 2,7 cm ( B/H/T )

EAN 9783758901430

Übersetzer Übersetzt von Lisa Heilig

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208 Seiten

April 2026

Graefe und Unzer Verlag

PILZE - Das Genussbuch: Geniale Rezepte mit Champignons, Shiitake & Co. Lieben Sie den einzigartigen Umami-Geschmack von Pilzen? Das Genussbuch "PILZE" entführt Sie in die faszinierende Welt der Speisepilze und zeigt, wie vielseitig diese Zutat wirklich ist. Von heimischen Klassikern bis zu exotischen Sorten - dieses Kochbuch bietet Ihnen inspirierende Rezepte für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie Champignons, Pfifferlinge oder Shiitake zubereiten wollen: Hier finden Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für raffinierte Gerichte, die garantiert gelingen. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt und bringen Sie mit einfachen Zutaten ganz neue Aromen auf den Teller! Ein Fest für den Gaumen - für Einsteiger und Profis! Pilze sind wahre Alleskönner in der Küche. Dieses Buch beweist, dass man für großen Geschmack keine komplizierte Sterneküche braucht. Mit stimmungsvollen Food-Fotos und praxisnahen Tipps macht "PILZE" Lust aufs Ausprobieren und Nachkochen. Lernen Sie die richtigen Zubereitungsmethoden kennen, erfahren Sie spannende Hintergründe zu verschiedenen Sorten und verzaubern Sie sich und Ihre Gäste mit kreativen Menüs. Ihre Vorteile auf einen Blick: - Riesige Sortenvielfalt: Rezepte für bekannte Lieblinge und spannende Exoten. - Geling-Garantie: Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen führen sicher zum Erfolg. - Für jedes Niveau: Perfekt geeignet für Kochanfänger und erfahrene Hobbyköche. - Alltagstauglich & kreativ: Raffinierte Gerichte, die auch mit einfachen Zutaten aus dem Supermarkt funktionieren. - Visueller Genuss: Wunderschöne Fotografie, die sofort Appetit macht. Sind Sie bereit, Ihren kulinarischen Horizont zu erweitern? Bestellen Sie jetzt "PILZE" und genießen Sie die volle Geschmacksvielfalt der Natur!

Claire Thomson ist Köchin, Food-Autorin und eine ständige Inspirationsquelle für ihre 200.000 Instagram-Follower in Sachen Familienkochen. Claire hat für den Guardian, den Telegraph, das BBC Good Food Magazine und Delicious geschrieben und ist Preisträgerin des Guild of Food Writers Award für "Tomato". Sie war bereits in der BBC1-Samstagsküche, dem Sunday Brunch von Channel 4 und der BBC Radio 4 Woman's Hour zu Gast. In ihrem Podcast "The 5 O'Clock Apron" plaudert sie mit Menschen aus anderen Berufen darüber, was sie zum Abendessen kochen (@5oclockapron).