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Nordische Sommeridylle pur! Der schwedische Meisterbäcker und Publikumsliebling Fredrik Nylén zeigt uns in diesem Buch seine malerische Heimat - sonnige Birkenwälder, Körbe voll saftiger Blaubeeren und farbenfrohe Blumenkränze inklusive. Seine Rezepte sind so einfach wie authentisch und vor allem köstlich! Erfrischende hausgemachte Rhabarberlimonade, himmlisch-leichte Erdbeertorte und spätsommerlicher Pflaumenkuchen mit Vanillesauce: Willkommen in Schweden!
Fredrik Nylén ist ausgebildeter Koch. Doch seine große Liebe gilt dem Backen - und dem schwedischen Sommer mit all den Gaben der Natur, die dieser zu bieten hat. Heute arbeitet Fredrik Nylén erfolgreich als Autor, Fotograf und Blogger und nimmt die Leser in seinen Büchern mit auf eine Reise in die Welt der schwedischen Backkunst.
