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Möchtest auch du in deiner Küche Zucker reduzieren oder ganz darauf verzichten? Mit "Eins, Zwei, Drei - Zuckerfrei!" zeigen dir Coco und Melanie, wie das funktioniert. Zunächst erhältst du einen Einblick in die Welt des Zuckers: Welche Wirkung hat er auf deinen Körper? Wo ist versteckter Zucker enthalten? Was für Zuckeralternativen gibt es? Anschaulich erklären dir die Ernährungsexperten, wie du es schaffst, Zucker langfristig und nachhaltig vom Speiseplan zu streichen. Zusätzlich warten 40 vegane, zucker- und glutenfreie Rezepte auf dich, die nicht nur super gesund, sondern auch leicht zuzubereiten sind - egal ob Frühstück, Snacks oder Kuchen. Fest steht: Das Leben kannst du dir auch ohne Zucker versüßen!
Die 32-jährige Influencerin Coco Gerda Castro lebt zusammen mit ihrem Mann und ihrer kleinen Tochter in Berlin. 2016 entschied sie sich für eine rein pflanzliche, vollwertige Ernährung und begann eine Ausbildung als ganzheitliche Ernährungsberaterin. Für sie ist die Kokosnuss Sinnbild für Ganzheitlichkeit, da sie als gesundes Nahrungsmittel und als gesunde alternative Körperpflege dienen kann - der Grund, warum Gerda auch den Spitznamen "Coco" trägt. Tätig ist sie nicht nur als Ernährungsberaterin, sondern auch als Bloggerin. Sie inspiriert ihre Community in puncto gesunde Ernährung, Superfood und Naturhygiene. Gemeinsames Projekt mit der Ernährungswissenschaftlerin Melanie Aurich: das Buch "Eins, Zwei, Drei - Zuckerfrei!".
