Blick ins Buch

Hedwig Wyss

Traditionelles Schweizerisches Kochbuch

20,0 cm / 13,0 cm / 2,4 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 444 Seiten
EAN 9783861952763
Veröffentlicht März 2010
Verlag/Hersteller Outlook
€ 69,90 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Dieses schweizerdeutsche Kochbuch aus dem Jahre 1893 beschäftigt sich eingehend mit der traditionellen regionalen Küche und stellt auch heute noch eine Fundgrube für alle Kochinteressierten dar. Es handelt sich um das bedeutendste schweizerische Kochbuch seiner Zeit und behandelt jede nur denkbare Facette der schweizerischen Kochkunst. Das in der 15. Auflage erschienene Buch enthält außerdem ein umfangreiches Register aller Rezepte und Speisen.

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