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Als Vorspeise »Körbsengemu-ß«, danach »Gespickter Hecht mit Sahnesoße« und als Dessert einen »Ostsee-Kiesel«? Und wie wäre es mit einem »Arrak- Punsch« als Getränk oder einem »Ei mit Sahne undRum«? Karin Iden präsentiert eine umfassende Sammlung regional typischer und traditioneller Gerichte Mecklenburg- Vorpommerns. Die von ihrer Großmutter liebevoll gesammelten Rezepte passte sie behutsamden heutigen Gegebenheiten an und bewahrte dabei die Einmaligkeit der landestypischen Ku-che.Suppen und Eintöpfe, Fisch- und Gemu-segerichte, Fleisch-, Geflu-gel- und Wildspeisen, Rezepte fu-r die Hausschlachtung, zu Kartoffeln und Klößen, fu-r das Gelingen von Kuchen, Torten und Gebäck, su-ße Gerichte und schließlich die Kreation raffinierter Getränke - das Kochbuch bietet eine Vielzahl an oft leichtzuzubereitenden Rezepten. Die Kochergebnisse werden nicht nur Großmu-tter und -väter begeistern!
