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Katharina Funk

Vom Garten in die Vase

Schnittblumen aus dem eigenen Garten - das ganze Jahr. Mit Musterbeeten: saisonal & nachhaltig. Blumen pflanzen, pflegen und schneiden. 25 farbige Abbildungen, 135 farbige Fotos. 25,0 cm / 19,0 cm / 1,7 cm ( B/H/T )
EAN 9783440176696

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20,00 €
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128 Seiten
Januar 2023
Franckh-Kosmos

Schnittblumen stammen oft aus Afrika, Südamerika oder holländischen Gewächshäusern: Ein No-Go für alle, denen Nachhaltigkeit wichtig ist. Slowflower-Gärtnerin Katharina Funk erklärt allen, die nicht auf die bunte, üppige Blütenfülle verzichten möchten, die Grundlagen des Schnittblumenanbaus - nachhaltig, ökologisch und saisonal! Sie beschreibt Ein- und Zweijährige, Coolflowers, Rosen, Stauden und Sträucher und gibt Starthilfe mit Musterbeeten zum Nachpflanzen. Für Blumenfans, die es lieben, selbst Sträuße und Kränze zu binden, hat sie bestechend schöne Ideen und detaillierte Anleitungen.
KOSMOS - konsequent nachhaltig. Produziert nach dem zertifizierten Cradle-to-Cradle-Prinzip.

Katharina Funk ist Mitbegründerin der Slowflower-Bewegung in Deutschland. Seit 2017 baut sie selbst professionell als Blumengärtnerin Schnittblumen in ihrem Garten an und teilt ihre Erfahrungen in einem Blog: www.aus-dem-garten.de