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Kindern eine ausgewogene Ernährung schmackhaft machen: So gelingt es!
"Generation Fast Food"- so werden Kinder und Jugendliche längst schon genannt. Sie wachsen wie selbstverständlich mit industriell hergestelltem Essen auf, das ihren Geschmack und ihre Gewohnheiten bereits früh prägt. Erwachsene kommen mit den nährstoffreichen Mahlzeiten oft langweilig daher. Da stimmt doch was nicht!
"Wenn schon Kinder wüssten, dass sie durch das Essen von Nährstoffen selbst Superkräfte bekommen, hätten sie bestimmt viel mehr Lust auf gesundes Essen!"
Dieser Gedankengang von Maren Bucec - selbst Ernährungsberaterin und Mutter - war im Jahr 2021 der Urknall für "Die Nährstoffgeschichte". Denn genau hier setzt die Autorin an, um Kita- und Grundschulkinder zu unterstützen. Die Ernährungsberaterin hat zusammen mit einem Expertenteam ein Kinderbuch verfasst, in dem Nährstoffe zu faszinierenden Figuren werden. Beim Vorlesen und Mitfiebern legen Kinder so ganz spielerisch den Grundstein für eine lebenslange gesunde Ernährung. Nach der Lektüre wissen selbst Süßigkeiten-Fans und Fast-Food-Liebhaber: "Nährstoffe sind Superkräfte - und ich weiß, wie ich sie mir holen kann!"
Besser als ständige Schokokrisen, Bonbondebatten und Kekskonflikte: Es ist Zeit zu erleben, wie die Nährstoffis Deee, Dr. Kalzium, Eisen-Elias, Captain Citronella, Zaubermeisterin Zink, ... und natürlich Magnus Magnesium Kindern zeigen, warum es sich lohnt Gemüse & Co. eine Chance zu geben. Ihr Lieblingsspruch: "Ein wenig Schrottsky kannst du wagen, hast du genug Nährstoffe im Magen!"
"Die Nährstoffgeschichte" ist für ...
Kinder , die groß und stark werden möchten. Nicht aber veräppelt.
Eltern , die sich gesunde Kinder wünschen. Keine Schokokrisen, Bonbondebatten und Kekskonflikte.
Erziehende und Lehrende , die sich über Inspiration zum Thema Ernährungsbildung freuen.
Fachkräfte , die offen sind für professionelle, kreative, aktuelle und neue Ansätze.
UNS ALLE , die wir in einer Welt leben wollen, die geprägt ist von Respekt, Augenhöhe, Ehrlichkeit, Nachhaltigkeit ... und Lösungen statt Fragen und Problemen.
Für zu Hause, für Kindergärten, für Grundschulen, für bildende & gesundheitsfördernde Institutionen.
Das Bildungsprojekt umfasst:
Mehr Informationen auf www.naehrstoffgeschichte.de
Maren Bucec ist die Initiatorin der Nährstoffgeschichte. Als Ernährungsberaterin ist sie fasziniert davon, was Nährstoffe alles bewirken können. Wenn schon Kinder wüssten, dass sie durch das Essen von Nährstoffen selbst Superkräfte bekommen, hätten sie bestimmt viel mehr Lust auf gesundes Essen, dachte sie. Das war der Urknall für die Nährstoffgeschichte.
Maren stellte ein Team aus Expert*innen zusammen: eine Pädagogin, eine Autorin, eine Illustratorin, eine Grafikerin und auch Experten mit (kinder-)medizinischer, ernährungstherapeutischer und sportwissenschaftlicher Perspektive. Sie entwickelte die Story, kümmerte sich um die Umsetzung und den Multimediaauftritt. Um das Buch zu verlegen, erweiterte die RAZ Media GmbH zum Kleinverlag.
Dabei helfen ihr als gelernte Kauffrau ihre Erfahrungen als Projektmanagerin und als Redakteurin bei der Reinickendorfer Allgemeinen Zeitung. So stellt das Mitmachbuch für die ganze Familie inzwischen einen Ausgangspunkt dar, für viel größer gedachtes Projekt, dessen künftige Facetten noch von sich reden machen werden.
Für Maren spielt es keine Rolle, ob jemand Veganer ist, gerne Würstchen grillt, glutenfrei isst oder eine Schwäche für Kuchen hat. Wichtig ist, dass die Qualität gut ist und dass man seinem Körper jeden Tag genügend Nährstoffe zukommen lässt.
Mit ihren beiden Kindern und ihrem Mann zaubert sie in der Küche gerne leckere gesunde Büfetts. Maren genießt gern ohne schlechtes Gewissen: Gesund bleiben und mit Genuss essen gehören für sie zusammen.
Im eigenen Blog, im Podcast der Kinderbuchmanufaktur und bei SchnellEinfachGesund gibt sie unter anderem einen Einblick in die Entstehung des Buches, darüber, was sie antreibt und welche Visionen sie nachts nicht schlafen lassen.
