Alles Gurke, oder was?

eBook Ausgabe. 1. Auflage

EAN 9783758901607

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64 Seiten

Februar 2026

Gräfe und Unzer eBook

Gurke - das Kochbuch: Kreative Rezepte von Salat bis Dessert Gurke ist nur für Salat? Als ob! Entdecken Sie den kulinarischen Allrounder neu: Dieses Kochbuch zeigt erstmals, wie unglaublich vielseitig, modern und überraschend die Gurke wirklich ist. Von erfrischenden Sommersalaten über warme Gerichte bis zu süßen Kreationen - hier gibt es kreative und alltagstaugliche Rezepte für jede Gelegenheit. Ob roh, gekocht, eingelegt oder fermentiert, hier wird das grüne Wunder in all seinen Facetten gefeiert. Frisch, knackig, kreativ - so hat Gurke noch nie geschmeckt! Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die oft unterschätzte Zutat und das Ticket zu einer bewussten, saisonalen Küche. Die unkomplizierten Rezepte sind modern, gelingsicher und bringen mit dem gewissen Etwas Abwechslung auf jeden Teller. Perfekt für alle, die neugierig sind und Lust haben, einen wahren Küchenschatz neu zu entdecken. Ihre Vorteile auf einen Blick:

- Überraschende Vielfalt: Gurken-Rezepte von frisch & knackig über warm & würzig bis hin zu süß & eingelegt entdecken.

- Modern & Alltagstauglich: Einfache, schnelle Gerichte, die sich perfekt in jeden Speiseplan integrieren lassen.

- Für bewussten Genuss: Ideal für eine saisonale und leichte Küche mit regionalen Zutaten.

- Trendrezepte inklusive: Anleitungen, wie man Gurken fermentiert und haltbar macht (Stichwort: Pickles).

- Der ultimative Guide: Das erste Kochbuch, das sich ausschließlich dem Allround-Talent Gurke widmet.

Bereit, ein grünes Wunder zu erleben? Jetzt ein Exemplar bestellen und sich von der Vielseitigkeit der Gurke begeistern lassen!

Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im 'Prütt-Café' in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie "Vegan vom Feinsten", "Vegetarisch für Faule" oder "Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht" ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.

Hinweis zur Optimierung Impressum Backofen-Hinweis Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Martin Kintrup Gurkensalat mit fünf Zutaten Vorspeisen, Snacks & Salate Eingemachtes & Dips Warm & überraschend Gurke on ice Die drei Großen gesundheitlichen Vorteile Gurkensorten: unbekannte Vielfalt Gurken-Drinks (für je 1 Person) So geht's: Gurke vorbereiten Die Perfekte Kombi Der Autor Die Fotografin

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