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Das neue Diabetes-Buch von Dr. Matthias Riedl - mit dem 20:80 Prinzip abnehmen und gesund werden! Neue Forschungen bestätigen es: Diabetes Typ 2 lässt sich heilen - dazu braucht es eine Lebensstiländerung. Weg von ungesunden, krank machenden Lebensmitteln, hin zu gesunden und nachhaltigen Mahlzeiten. Sie wollen wirklich verstehen, was hinter den Krankheiten Diabetes Typ 1 und 2 steckt? Dann kaufen Sie dieses (Koch)buch. Sie finden darin nicht nur köstliche und leichte Gerichte, sondern eine gut verständliche Theorie rund um die Volkskrankheit, die sich ganz einfach in den Alltag mitnehmen lässt. Kochbuch gesunde Ernährung So ungern wir es hören wollen: Falsche Ernährung macht krank. Aber was macht gesunde Ernährung aus? Welche Lebensmittel halten uns fit und helfen uns Diabetes Typ 2 zu heilen und Blutzuckerschwankungen bei Typ 1 zu reduzieren? Das verrät Ernährungsmediziner Matthias Riedl in seinem neuen Expertenkochbuch. Das erwartet Sie in dem Diabetes Kochbuch: - Expertenwissen aus der Praxis- Checklisten- Erklärungen und Hintergrundwissen- Alltagstaugliche Rezepte- Leichte Gerichte nach dem 20:80 Prinzip 20:80 Kochbuch Da es oft an der Umsetzung im Alltag scheitern, erwarten Sie hier 85 Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Nun gibt es keine Ausreden mehr, die Ernährungsumstellung anzugehen. Freuen Sie sich auf diese Köstlichkeiten:- Herzhafte Kürbispancakes mit Schinken- Antipasti aus dem Ofen mit Basilikumbohnen- Kürbis-Weißkohl-Salat mit Tomaten-Vinaigrette- Romanesco-Topinambur-Gratin- Kohlrabigratin mit Putenstreifen- Kokos-Pannacotta mit Mango-Maracuja-Mus
Dr. med Matthias Riedl ist Ernährungsmediziner, Diabetologe sowie Gründer und ärztlicher Direktor des medicum Hamburg, Europas größtem interdisziplinärem Zentrum für Diabetologie, Ernährungsmedizin und angrenzende Fachgebiete. Bekannt ist der Autor zudem als TV-ERNÄHRUNGSDOC des NDR und als Buchautor zahlreicher Bestseller, darunter Iss dich gesund mit Dr. Riedl. Mit seinem Top-50-Podcast So geht gesunde Ernährung begeistert er Zehntausende Menschen und begleitet sie Schritt für Schritt in ein gesünderes Leben. Mit myFoodDoctor hat er die erste deutsche Ernährungstherapie-App entwickelt. Als Ernährungsmediziner beschäftigt sich Matthias Riedl schon seit Jahren intensiv mit der Frage, wie wir so lange wie möglich gesund bleiben können, auch im hohen Alter. Seine Longevity-Strategie lautet, Fokus auf den Darm und alles, was das Mikrobiom und seine vielen Bakterien glücklich macht: Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und das strikte Weglassen von hochverarbeitetem Industrie-Food.
Geplante Gliederung: - Wohlstands-Problem Diabetes: Stoffwechsel aus der Spur - Brennpunkt Diabetes-Forschung - Hoffnungsträger neue Medikamente - Der große Mutmacher: Diabetes ist heilbar! - Der Easy-Way zum Ziel: Diabetes besiegen und vorbeugen mit dem 20:80-Prinzip - Leicht werden, der Bauchspeicheldrüse Pausen schenken - Der Ernährungs-Guide: Diabetes mit Messer und Gabel in seine Schranken weisen - Ein Weg, fünf Diabetes-Patienten: fünf Erfolgs-Stories - Bewegt leben: Studienbasiertes Plädoyer für mehr Bewegung im Alltag - Ein Lifestyle im Bio-Takt - Die schlaue Durchhalte-Strategie: In sechs Stufen zum Ziel. - Psychische Komponenten - Rezepte für den ganzen Tag
