Stöbern
genialokal zum Startbildschirm hinzufügen
Installieren Sie die genialokal App auf Ihrem Startbildschirm für einen schnellen Zugriff und eine komfortable Nutzung.
Installieren Sie die genialokal App auf Ihrem Startbildschirm für einen schnellen Zugriff und eine komfortable Nutzung.
Tippen Sie einfach auf Teilen:
Und dann auf "Zum Home-Bildschirm [+]".
Ihr gewünschter Artikel ist in 0 Buchhandlungen vorrätig - wählen Sie hier eine Buchhandlung in Ihrer Nähe aus:
Tim Schroeter, einer der letzten handwerklich arbeitenden Bäcker Berlins, verrät seine Lieblingsrezepte für Kuchen, Gebäck und Desserts. Dabei verbindet er Berliner Klassiker mit modernen Einflüssen und stellt Traditionelles wie Kalten Hund und Mohnschnecken neben moderne Highlights wie Bananenkuchen und eingewanderte Spezialitäten wie Brioche und Pancakes. Schroeters Rezepte sind wie die Stadt selbst: vielfältig und überraschend. Mit zahlreichen Fotografien, Tipps und Tricks sowie Exkursen zur Auswahl und Verarbeitung der wichtigsten Grundzutaten macht das Buch schon beim Blättern Lust darauf, den eigenen Backofen anzuwerfen.
Tim Schroeter ist der Konditormeister der traditionsreichen Konditorei Familie Schroeter in Berlin-Lichterfelde. Der Familienbetrieb besteht seit 1975 und wird seit 2018 in zweiter Generation von Tim Schroeter gemeinsam mit seinen Eltern Doris und Frank geführt. Die Bäckerei ist bekannt für ihre handwerkliche Herstellung und bietet neben klassischen Backwaren auch individuelle Torten an.
