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Kinder an den Herd! Wie schmeckt Deutschland - vom Norden bis in den Süden? Dieses Kochbuch nimmt Kinder und Familien mit auf eine kulinarische Reise quer durchs Land. Im Mittelpunkt steht dabei das gemeinsame Tun: schnippeln, rühren, abschmecken. Dabei geht es nicht nur um Gerichte, sondern um das, was Essen kann: verbinden, mutig machen und Lust auf Neues wecken. Mit dabei: 70 Rezepte - von selbstgemachten Fischstäbchen und Roter Grütze bis zu Maultaschen und Apfelstrudel. Natürlich dürfen auch international inspirierte Gerichte nicht fehlen, darunter Indische Linsensuppe oder Pan de Elote. - Kinder kochen wie die Profis: Rezepte aus den Kochgruppen der Europa Miniköche - entstanden in echten Restaurant- und Hotelküchen - Kunterbunte Vielfalt auf dem Teller: regional, klassisch, kreativ - inklusive multikultureller Familiengerichte - Mit Extra-Alltagshilfe: 'Mama-Hacks' und Lieblingsrezepte von Food-Influencerin Saskia Fackelmann Also: Schürze um, Kochlöffel in die Hand - und zusammen loskochen!
Sie liebt gute Geschichten und die feinen Zwischentöne, die aus Information Inhalt machen: Dr. Ulrike Rausch-Rieß ist Autorin und Redakteurin mit einem besonderen Gespür für Sprache, Struktur und die Kunst, auch komplexe Themen verständlich und lebendig zu erzählen. Sie verbindet journalistische Präzision mit Neugier und einem sicheren Gefühl dafür, was Menschen wirklich interessiert. Für das Kochbuch der Europa Miniköche hat sie Rezepte, Geschichten und Lebensmittelwissen redaktionell zu einem Buch verbunden, das nicht nur zum Nachkochen, sondern vor allem zum Entdecken und Genießen einlädt.
Er ist ein wunderbarer Geschichtenerzähler, der es aufs Feinste versteht, mit seiner Kamera den Spannungsbogen ebenso präzise wie authentisch zu entfalten: Volker Debus, gebürtiger Hesse, mit Lehr- und Wanderjahren über die nördlichste Metropole Deutschlands in den Osten der USA, passt in keine Schublade. Er beherrscht die gesamte Klaviatur von opulent bis reduziert, setzt den perfekt angerichteten Teller genauso sicher in Szene wie das Porträt der Patissière. Seine Foodfotografie ist die eines Genussmenschen mit Leidenschaft für gutes Essen und Kulinarik, seine Porträs Ausdruck eines sehr feinen Gespürs für den idealen Augenblick.
