Blick ins Buch Berufsübergreifendes Ernährungsmanagement für eine Seniorenverpflegung mit Genuss - Veronika Schaper, Vanessa Thill, Herbert Thill
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Veronika Schaper, Vanessa Thill, Herbert Thill

Berufsübergreifendes Ernährungsmanagement für eine Seniorenverpflegung mit Genuss

20,6 cm / 14,5 cm / 1,4 cm ( B/H/T )
EAN 9783784133546

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28,00 €
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213 Seiten
Dezember 2021
Lambertus-Verlag

Ziel des Buches ist es, alle Beteiligten - von der Küche, über den Begleitenden Dienst und Pflege, bis hin zur Heimleitung - auf das Thema der Ernährungsversorgung pflegebedürftiger Menschen aufmerksam zu machen und den Stellenwert einer umfänglichen Ernährungsversorgung in der Pflege aufzuzeigen. Die ausgeklügelten Rezepte tragen zu einer guten und vollwertigen Versorgung pflegebedürftiger Menschen und zu deren Wohlbefinden bei.

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