Volker Mehl

Wurzelkraft und Kräuterküche

Kräuter- und Ayurveda-Rezepte für ein beschwerdefreies Leben - Natürliche Heilmittel gegen Reizdarm, Kopfschmerzen & Co.. 100 Fotos. 21,5 cm / 16,0 cm ( B/H )

EAN 9783833899577

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192 Seiten

November 2026

Graefe und Unzer Verlag

Wurzelkraft und Kräuterküche - Kochen als sanfte Hilfe im Alltag Rezepte, Hausmittel und Tipps für typische Alltagsbeschwerden Was tun bei Erkältung, träger Verdauung, Gelenkbeschwerden oder allgemeiner Erschöpfung? Dieses Buch zeigt, wie Sie mit einfachen Gerichten, Getränken und kleinen Ritualen Ihren Körper im Alltag unterstützen können. Statt trockener Theorie steht die Praxis im Mittelpunkt: Jedes Kapitel widmet sich einer häufigen Beschwerde und liefert passende Rezepte und Anwendungen - inspiriert von der Klosterküche, ayurvedischen Prinzipien und bewährten Hausmitteln. Das erwartet Sie in diesem Buch - Kapitelweise nach Beschwerden aufgebaut - von Magen-Darm-Themen über Erkältung bis zu Gelenken und Schlaf - Echte Kochrezepte: Suppen, Hauptgerichte, Getränke, Snacks und kleine Stärkungen für zwischendurch - Einfache Hausmittel: Tees, Wickel, kleine Zubereitungen und Tipps für den Alltag - Kurze Hintergrundinfos: Warum bestimmte Lebensmittel und Gewürze wohltuend sein können Alle Rezepte sind unkompliziert und ohne besondere Vorkenntnisse umsetzbar - mit Zutaten, die sich gut in den Alltag integrieren lassen. Natürlich, alltagstauglich, genussvoll "Wurzelkraft und Kräuterküche" versteht Ernährung als Teil der Selbstfürsorge: bewusst essen, den Körper unterstützen und dabei genießen. Das Buch verbindet traditionelle Inspiration mit moderner, praktischer Küche - ohne dogmatisch zu sein. Für wen ist dieses Buch geeignet? - Für alle, die Ernährung bewusst für ihr Wohlbefinden einsetzen möchten - Für Hobbyköchinnen und -köche, die gern mit gesundheitsorientierten Rezepten experimentieren - Für Menschen, die sanfte, natürliche Ansätze im Alltag schätzen - Für Einsteiger, die kompakte Tipps ohne Fachjargon suchen Ein praktischer Küchenbegleiter für alle, die sich mit Genuss etwas Gutes tun möchten - mit Rezepten, die wärmen, stärken und einfach guttun.

Volker Mehl ist als Ernährungsberater in einem Ayurveda-Gesundheitszentrum tätig und betreibt eine Ayurveda-Kochschule. Er gilt als Deutschlands angesagtester Ayurveda-Koch und beschäftigt sich seit über zehn Jahren mit ganzheitlichen Heilmethoden. Der weltweit reisende Yoga-Lehrer, Visionär und Küchenphilosoph ist zweifacher Gewinner des Gourmand World Cookbook Award. www.volker-mehl.de